寬寬媽寶生活誌

峇里島的食物真的太好吃!!!!

 

導遊說，旅行社幫我們安排的餐廳都算是水準之上，

也因此食物和環境都很衛生，我帶去的腸胃藥根本沒派上用場。

 

《MALIOBORO酥骨雞》

 

 

酥骨雞，顧名思義就是酥到骨子裡的雞，是當地特色美食。

實際上也真的是酥透了，骨頭都可以吃；印象中，作法好像經過蒸、滷、炸等步驟，所以非常入味。

然後其實我很討厭肉被滷過，不過峇里島的滷汁好合我的口味，味道非常棒!

可惜的是，酥骨雞的肉有點柴。

 

(盤中有一塊肉是酥骨雞，另一塊是鴨肉，但是誰是鴨誰是雞我已經忘記了....)

 

地瓜葉!!

不過鹹到一個不行，讓人陷入一種吃了會被鹹死、不吃又怕便秘的進退兩難。

 

飲料不太好喝，紅茶有一種奇妙的味道，可樂沒有氣....可樂沒有氣!!!!!

好羨慕別桌客人都點了一種粉紅色的大杯飲料，我們的餐是直接算在團費裡的，只好全部交給導遊去發落。

 

 

《LAMAK西式套餐》

 

這間餐廳位在烏布皇宮附近，

我們到達的時候已經是下午兩點，所以整個餐廳只有我們兩個人用餐。

 

我們點了培根三明治和羊肉袋餅(之類的)，

三明治真的是太好吃了，我在台灣沒吃過那麼好吃的三明治耶，很誇張，但是是真的。

 

 

羊肉袋餅，餅皮內滿滿的是小黃瓜和紅蘿蔔(兩樣都是我的天敵!)，

有一種要成仙的感覺，所以最後是由林醫師來解決他。

 

 

 

 

 

《THE POND髒鴨風味餐》

髒鴨也是來峇里島一定要吃的特色美食喔。

 

 

 

進入餐廳之後，首先讓我們驚豔的是眼前這一片田園風光。

 

 

髒鴨的特色是，鴨肉上有毛，看起來髒髒的沒處理乾淨因而得名。

 

 

看到毛了嗎?

 

 

髒鴨餐榮登我的峇里島美食排行榜的第一名，他也是被滷透了的肉，

林醫師和我吃了第一口後都驚叫連連，不過我也說不出來那個滋味耶，反正口味就是很棒啦!!!!!

我不懂這邊的滷汁怎麼可以配得那麼可口~

 

沙嗲也很棒喔，導遊大推薦。

 

 

用餐環境也很不賴，我們的座位前方是田野，照片中則是面對滿滿的蓮花池。

 

 

 

《NURIS WARUNG醬烤豬肋排》

 

 

就在店門口現烤給你看。

 

 

這間店的用餐環境算是此行當中最惡劣的，

沒有冷氣，店內空間狹小，再加上客人很多，所以常常需要併桌，

不過也因此比較能感覺到那種"在地"的感覺。

   

 

到達肋排店之前，我們才用完VILLA的豪華早餐，

在那種飽到快滿出來的情況下看到這油油亮亮的豬肋排，其實我是一點食慾都沒有的....(飲恨!)

 

所以我嘗個味道意思意思以後，就全部交給林醫師解決了，然後沒想到他還真的全部吃光!!!

(我真的不知道他吃下去的食物到底都去了哪裡...)

 

我想吃過肋排的人，都曾經遇過已經用力鋸到食指發白了還切不下肉來的窘境吧~

所以這間店會紅不是沒有道理的，我用刀子輕輕一切就骨肉分離，而且醬汁味道很不賴哩。

 

除了肋排，還有沙嗲，

不過這沙嗲沒有髒鴨餐廳賣的好，口味頗甜，味道也沒有那麼濃厚。

 

 

以上分享的都算是平價的特色美食，接下來要分享兩間比較高級的餐廳。

 

《ST. REGIS娃娃餐廳》

 

 

娃娃餐廳位在很高級的St. Regis酒店裡面，餐廳的特色就是裝飾了很多峇里島當地的玩偶，

這個用餐環境是不是一看就很高級呢!!

我們在酒店內稍微繞了繞，發現這邊的房客以西方人居多，

當晚用餐的客人當中，我們是唯一的東方人。

 

 

娃娃餐廳主打高級海鮮吃到飽，

逆砍砍，一座座的螃蟹、蝦子、蛤蜊(生蠔?)就擺在你眼前哪~~

  

 

 

當然還有很精彩的甜點及水果~

 

 

 

然後雖然我們是在度蜜月，林醫師還是大公無私地跟我分享了一位在室外負責燒烤的小帥哥廚師，

那我當然也是不好藏私囉，科科~(有沒有很可口啊^o^)

 

 

除了我有拍到的食物之外，其他像是沙拉吧、麵包台、壽司吧這裡都有，還有燒賣哩，

每天還會提供幾道特別的主廚特餐，

像我們當天用餐的人數不多，有一位廚師還專門一道道地送到桌前給我們咧，整個就是很貴賓的感覺。

 

St. Regis酒店本身也非常美，相較於ayana而言摩登許多，我好愛那幾盞吊燈。

 

 

 

庭園則頗有熱帶風味，但是我覺得那麼高的樹有點壓迫。

(我本身對於椰子樹、檳榔樹之類的瘦高大葉子樹種有莫名的恐懼，很怕天外飛來一筆當頭棒喝XD)

 

 

最後，

我在St. Regis也遇到明星了!!是唐治中和他當時的未婚妻和現在的老婆。

 

《MAJOLY法式海景餐廳》

 

峇里島有一間米其林三星的法式餐廳，Mozaic，聽說已經比其他國家的米其林三星便宜許多，但是還是貴。

所以我決定吃同樣也是M開頭法式餐廳MAJOLY就好，而且還有海景咧XD

 

照片中的遠方就是海了，不過那天天氣差到一個不行，

我們吃到一半突然來了一陣狂風暴雨，狂暴程度比起寶格麗下午茶的那次是有過之而無不及。

 

 

 

餐廳本身是走半開放的設計，

天氣好是吹來陣陣的微涼海風，天氣不好的話就是瞬間刮進一陣暴風(可能還有暴雨)卻無處可躲。

 

麵包、沙拉及湯都表現不錯，我好喜歡這邊的油醋沙拉醬，太清爽開胃啦。

 

 

 

 

至於主菜.....光看就讓人提不起勁了。

 

 

 

甜點也是還可以而已。

 

 

沒有米其林三星似乎真的有差。

 

這間不能列入我的美食名單中，不過用餐的感覺是還滿悠閒的(除了被狂風暴雨襲擊的時刻)，就參考看看吧。