寬寬媽寶生活誌

  
好像應該要去買個桌巾之類當背景齁，白色桌面看起來好淒涼哪...
最近煮菜的頻率好高，(只是都沒有寫文章啦，因為忙著煮飯咩~)
因為身為嘴甜界第一把交椅林醫師說我煮的菜是全世界最好吃的、只要想到我做的菜就會猛流口水!!!

 
上一篇晚餐文竟然已經是一個月前了!!!(大驚)
其實我還是有偶爾煮一下啦，只是黔驢技窮又懶病發作，所以當菜色重複性比較高的時候就不好意思發文這樣。
 

 
禮拜一的早上很悠閒，不用趕著去學校上課，載林醫師去上班之後就完全是屬於自己的時間囉，
所以要好好地吃一頓早餐。
吃什麼好呢？

 
今天的咖哩雞有媽媽的味道哦~~
 
《咖哩雞》

今晚的主角應該是海鮮湯麵啦，香菇雞湯是前天煮好沒吃完的，算是清冰箱這樣。
其實我本來是想煮海鮮炒麵，畢竟這樣配湯才合理啊，
但是一想到我的平底鍋應該也也炒不出個所以然來，炒麵的結果可能是變成沒有湯的湯麵那樣，
再加上林醫師是「湯桶」，再多的湯湯水水都喝得下，所以就決定乾脆煮海鮮湯麵好啦。

 
眼尖的人可能有發現我這兩次的合菜圖都有鍵盤入鏡，
這是因為我現在住的地方既沒有餐桌也沒有茶几，客廳其實是書房的意思，放的是林醫師和我的兩張書桌，
只好以林醫師的大書桌充當我們的餐桌啊~~XD

 
最近下定決心要好好地煮飯，加減盡一下為人妻的義務XD
 
今日菜色：

上週末回家，
從家裡搜刮了10條地瓜帶到高雄，
準備用桃大同來蒸地瓜，
每天早上吃一條當做早餐，營養好吃又健康喔~

自從搬到現在的租處之後，
我就展開下廚的生活，
從最初的兵荒馬亂整個廚房都要翻過去，不敢摸生肉也不會切細蔥，
已經進步到生魚生肉都沒在怕，蔥薑蒜要多細有多細的功力了！！(有沒有那麼厲害？！)
而今天，更是我下廚生涯的里程碑，
因為，我終於成功把魚煎得漂漂亮亮的了！！！
有下廚的人都知道，煎魚真是一大挑戰，
對於像我一般的廚房新手來說，更是避之唯恐不及。
半年來我總共只煎了三次魚，
第一次，魚頭瀕臨斷裂，魚身濕爛，魚皮更是早就不知哪去了；
第二次，勉強維持全魚，不過整體還是過於濕軟，和"香香的煎魚"還差了一大截；
第三次，就是今天啦！！(手晃...可惡！)
鎗鎗鎗~是不是很香酥金黃呢！！！！
不過今天的口味是味噌魚，所以後來又加入稀釋過的味噌醬與蔥，
成品在這裡！
味道就跟吳媽媽煮的一樣呢！
另外還煮了芹菜炒花枝以及清炒大豆苗，
噹噹~~
另一個大進步是，今天三盤菜上桌的時候都是熱的，
有別於以往第一盤菜上桌時已經冷冰冰的窘境。
哇哈哈，阿母我成功了啦！！爽~