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禮拜一的早上很悠閒，不用趕著去學校上課，載林醫師去上班之後就完全是屬於自己的時間囉，
所以要好好地吃一頓早餐。
吃什麼好呢？
今天早上涼涼的，來份香軟法式吐司再適合不過了。
《蘋果法式吐司》(參考《貓兒的玩樂廚房》焙煎蘋果法國吐司)
材料：
蛋1顆、牛奶50-100ml左右、砂糖(我用細粒冰糖)、肉桂粉(可不加)、楓糖漿或蜂蜜(可不加)
厚片吐司*2、蘋果1/4顆
做法：
1.將雞蛋、牛奶及肉桂粉打勻，將吐司兩面沾上奶蛋汁
2.平底鍋加入一匙油或無鹽奶油，鍋熱之後放入沾了奶蛋汁的吐司，待兩面煎成金黃色之後即可起鍋
3.在平底鍋上撒上些許砂糖，放入切成0.5cm左右的蘋果薄片，兩面焙煎
4.把煎好的蘋果薄片放到法式吐司上，就完成囉!
5.喜歡甜一點的人可再淋上楓糖漿或蜂蜜，這兩樣東西我手邊都沒有，
但我覺得單純的香煎蘋果薄片和法式吐司就很夠味了喔。
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