咖啡弄Coffee Alley－寬寬媽寶生活誌

地址：台北市忠孝東路四段101巷45號 (捷運忠孝敦化站地下街11號出口)
電話：02-27111912
時間：平日12-23，週末12-23:30
網址：http://coffee-alley.com.tw

最近不時會在批踢踢美食板上看到推薦咖啡弄的文章，
這個週末閒來無事，
就約著廖小廖來個悠閒下午茶，順便當當假貴婦，噗~

咖啡弄位在頂好名店城後方，
捷運搭到忠孝敦化站，從地下街11號出口上來以後，
往前走到天仁茗茶旁的巷子左轉，約莫3分鐘就會抵達咖啡弄。

由於事前沒有訂位，
現場登記採留電話的方式，相當人道，
可到附近小店逛逛，約莫40分鐘以後入座。

據說咖啡弄是由前米朗琪師傅所開的店，
主打也是鬆餅、三明治，
再加上板上眾人推薦，令人相當期待。

店內店外皆以咖啡色作為主要色系，
搭配馬賽克貼磚，以及些許裝飾，頗有品味，感覺相當不錯。

採完全開放式的廚房，但無油煙，不需擔心衣物沾上異味；
以中間的吧台為中心，桌椅坐落四周，走道僅容側身通過。
由於空間狹小，店內非常吵雜，少了一點寧靜、悠閒。

接下來，就上菜囉~~

《草莓冰淇淋鬆餅》140元

賣相奇佳！

剛上菜時，四大片鬆餅不停地冒出熱氣，
除了份量十足之外，整體配色也十分誘人哪~

八片新鮮大草莓，
包圍著卡士達慕斯(我能想到最貼切的形容了...)與草莓冰淇淋。
草莓非常新鮮，口感偏硬，有點太酸，
最後沒能吃完，實在可惜。

草莓冰淇淋沒有討厭的人工草莓味，
當熱熱的鬆餅沾上冰淇淋時，口感真的很豐富。
卡士達慕斯甜度剛好，味道一般，如果可以再冰涼一些可能會更好。

《鮪魚鬆餅》140元

鮪魚中混著黑胡椒，
也許還有一點美乃滋，總之溼度剛剛好，
沒有味道重的洋蔥，大加分！

鮪魚味道略鹹，胡椒味濃郁，
搭配鬆餅與豐富的蔬菜，
鹹中帶點甜的滋味相當不錯，而鮪魚單吃也很不賴哦。

講了那麼多，都在介紹配料，
那鬆餅本身呢？

(左圖為切面，右圖為反面)
看圖片中，褐色的外皮感覺是酥酥脆脆的，
然而第一刀落下時，覺得外皮好硬，
來回好幾刀之後，才切下一口大小的鬆餅；
感覺像是烤好以後，放了一陣子的鬆餅。
內部口感過於紮實，再"鬆"一點會更好。

根據吳媽媽的說法，
從咖啡弄的鬆餅斷面可發現，
不夠鬆軟的原因可能是麵糊沒有發起來、或者放置過久，
以致空氣都跑掉，也就鬆軟不起來了。

四片鬆餅下來，
食指關節都紅了，虎口也痠了....
我和小廖一致認為，韌性十足！

《熱鮮果茶》160元

很大一壺，
以百香果為基底，還有蘋果、青桔、柳丁等水果，
味道濃郁，但是人工果汁的味道太過，
原本是要解膩的，但是效果還好。

小缺點是，
茶壺又大又重，而把手很小，
要單手拿起熱燙的茶壺實在不是簡單的事啊XD

《冰香草咖啡》120元

冰咖啡上，
飄浮著一大球香草冰淇淋。
待冰淇淋都溶化之後，
喝起來口感綿密，咖啡苦度適中，沒有酸味，不錯喝。

後記：
咖啡弄，
一間裝潢不錯，品味十足的店。

但在已經當紅的現在，
如果想要享受悠閒寧靜下午茶，這裡絕不會是好選擇。

而想要吃好吃鬆餅的饕客，
我個人覺得口感實在不怎麼樣，友人則說米朗琪還是略佔上風。

總而言之，
我沒有體會到吃完會「眼睛發光