寬寬媽寶生活誌

地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號(大潤發內湖二店隔壁，悅家居1F)
電話：02-27967021 
營業時間：上午11:00~下午22:00全時段供餐
網址：http://www.magiccurry.com.tw/


魔法咖哩主打以魔法般咖哩醬汁、月光般頂極好米、多國料理手法，
咖哩醬汁以20多種辛香料熬煮而成，
米飯則使用越光米原生種，並加入竹炭炊飯，
料理口味多變，包括日式果香、南洋椰香、中式蒜味、新疆孜然茴香等等。


內湖店開幕於5月初，
聽到這個好消息，這個周末立刻拉著林醫師去嘗嘗鮮，
順便和我心中第一名咖哩「田辣椒」一較高低囉！


順便講一下，
魔法咖哩位於戰況激烈的舊宗路大賣場區，
所以附近停車很方便唷~


店內提供單點及套餐，
單點價位幾乎都在180~230元之間，只有牛小排要價320元；
再加50元可升級為套餐，附湯、沙拉、甜點、飲品。


那接下來，就上菜啦~~~


《湯》二選一

匈牙利蔬菜湯。
微酸的番茄湯頭，清爽不膩；
但是我喜歡味道再濃郁一點的湯頭，才夠味！
內有燉得相當軟爛的碎番茄、高麗菜葉、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁等，
蔬菜給的不多，高麗菜葉少許，馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁剛好各一小塊。



日式珍菇雞肉湯。
圓圓的小香菇(還是草菇啊?)賣相可愛，
湯頭是清淡的雞湯，但還帶點類似蛤蜊湯的鮮甜。


《沙拉》二選一

水果沙拉。
每樣水果都有一定的甜度，完全沒有地雷，
只可惜用了罐頭水蜜桃XD
但是淋上酸甜優格醬以後，還是滿可口的。



蔬菜沙拉。
一樣是佐優格醬，
各項生菜還滿新鮮的，雖然表現不是很突出，
但也算清爽好吃又安全的沙拉。


《果香牛肉咖哩》小辣

咖哩辣度有小辣、中辣、大辣三種，
但是也聽到其他客人點微辣，不嗜辣者可試試看"微辣"這個選項。

果香牛肉咖哩以牛肋條肉搭配芒果與蘋果熬煮而成，帶有濃濃果香味。

我實在小看了"濃濃果香味"這五個字！
醬汁真的頗甜，辣度小辣，而甜味大大降低了辣度，頗為順口；
但是不愛吃甜鹹味的人可能會像我一樣吃不消囉。
而牛肉口感就真的不錯，軟嫩又帶點嚼勁。
米飯的部份，剛開始真的很Q，
但也許是鋪平的關係，水分散失較快，會越吃越乾硬。


《魔法三色咖哩》中辣

包括白咖哩、黃咖哩、黑咖哩三種口味，
每種一小缽，但三者合體的實力實在驚人，很容易就有飽足感。


白咖哩以嚴選腰果與椰奶熬煮而成，咖哩味較淡。


黃咖哩可選擇果香牛肉、椰香雞肉、或蒜味豬肉做為搭配，
亦即菜單上的果香牛肉咖哩、唐揚椰香雞肉咖哩、蒜味豬肉咖哩。
林醫師選的是椰香雞肉，
酥炸的雞腿肉淋上少許椰奶，口感滑嫩。
但不知何故，我覺得咖哩醬吃起來粉粉的....


黑咖哩以新鮮的章魚墨囊調製而成，搭配好吃的炸魚塊，
林醫師說這口味很有創意，榮登今日魔法咖哩寶座！


《翡翠起士豬排捲》

以酥炸的豬排捲裹蘆筍及起士，搭配咖哩醬及芝麻。

以往吃炸豬排時，若店家提供了研磨芝麻，同時也會提供豬排醬，
但是魔法咖哩卻沒有豬排醬，所以，是要和咖哩醬混著吃嗎？

豬排捲炸得略乾，若不沾醬，大口吃會有破嘴的危險；
起士有點太少，我本來希望能享受到起士在口內爆漿的口感哪！
高麗菜絲也太乾，淋上咖哩醬較好入口。
綜合以上，並不是很推薦~


《甜點》

抹茶凍與奶酪。
奶酪口感綿密，奶味很重；抹茶凍就一般。


《飲料》

拉西。
是類似可爾必思的飲料，杯內緣淋上桑葚汁(醬)。
我覺得不像可爾必思那樣酸甜，反而有股奇怪的腥味，
後來把果醬拌勻，味道稍好。

柳橙汁。
嚴選純正濃縮還原柳橙汁！
就不需要照片了吧。


後記：
魔法咖哩的招牌-果香牛肉咖哩，口味偏甜，
其他口味的咖哩雖然正常，但也缺少一種咖哩的厚度，或說深度也可以。

如果要打比方，
魔法咖哩就像是速食界的mos，
雖然感覺得到其中的用心，
但是所有的料理感覺還是照本宣科調理而成，
而非經過廚師細心烹煮、試味而成的精心之作。

想要嚐鮮、嚐創意的朋友可以去試試看，
但是若想要吃精緻的咖哩，則有更好的選擇。

第一名還是要頒給「田辣椒」！