HI~我是寬寬媽
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地址:台北市中山區敬業三路20號,美麗華B1
交通:內湖路左轉敬業四路可直接進入停車場,或搭乘美麗華接駁車


話說美麗華真的可以說是我和林醫師的第二個家,
想吃爆米花→去美麗華看電影吧,
買書買衣服→去美麗華逛逛吧,
肚子好餓啊,可是停車好麻煩捏→去美麗華覓食吧,有消費就免費停車二(或三)小時哦!
所以,除了美食街一些比較奇怪的料理之外,
美麗華已經被我們吃透透啦!



今天要介紹的是京采香港茶餐廳,
裝潢相當中式,我很喜歡他們的紅燈籠;
有獨立的用餐環境,不必跟大家搶開放的位置哦~~!


在此必須先說明的是,我對港式料理了解不多,在此謹以個人口味作為分享紀錄。



《牛腩(ㄋㄢˇ)湯/撈麵》
撈麵就是我們所謂的乾麵,林醫師愛喝湯,聲稱不喝湯會噎死,所以點了湯麵。
MENU上的圖片大概是撈麵,看起來很豐盛很大碗的樣子,
所以麵一上來的時候,實在是讓我的下巴都要掉到桌上了....
碗是很大沒錯,但是麵和湯只到碗的一半高度,
實在很想勸他們使用小一點的碗,這樣看起來份量會比較大一些。

味道倒還不錯,湯頭香醇卻又清爽,牛腩不會太老,
不過筋太有彈性了一點,我咬了好幾下才咬斷。



XO醬蝦仁炒公仔麵》
屬於重口味的炒麵,又香又辣,配料有蝦仁、磨菇、臘肉(?)、魚板、豆芽菜等;
麵的部份有點太軟,我喜歡再乾一點的公仔麵,炒乾一點會比較香。
整體還不錯吃,但是有點太鹹太油,後半段感到有點吃不消;
相較之下,我覺得以前點過的
XO醬蝦仁炒飯更好吃一些。



《風沙雞》
這是最近出爐的新菜色。

MENU上解說:
須在前一天,先刷蜜糖,吊起來風乾一天,然後才炸,
所以雞皮異常香脆,雞肉入味又嫩滑,
加上金蒜助長香味,以胡椒粒、辣椒油、及秘製醬料,淋於雞皮上提味。


看起來很誘人吧,不禁聯想到北平烤鴨之類的;
事實上,這種美妙的滋味也僅止於幻想而已。

上菜時,明顯可以感受到醬料給的不多,
而雞肉雖然滑嫩,但是並沒有所謂的蜜糖味,更沒有香脆雞皮!
沒有沾到醬料時,就像在吃無味的水晶雞(風沙雞更沒有口感一些)。

調味的部份,醬料的湯汁都流到生高麗菜的下方,
所以要盡量翻攪,不然高麗菜會被浸得太辣哦。

順便提一下南乳炸雞翅,
有許多客人點了這道菜,感覺上應該會比風沙雞還可口,
不過實品並不像圖片上這麼金黃,部份雞翅有焦黑的狀況。



《凍檸蜜》
就是蜜茶加檸檬片,算是很安全的一道飲料,
但是自己在家好像就可以做了,蜂蜜味可以再濃一些。

除了這次點的東西之外,以前還點過冰火菠蘿油、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等。
冰火菠羅油實在是不冰、不熱也不酥,我無緣和幻想中的融化熱奶油相見歡;
絲襪奶茶和鴛鴦奶茶就還好,
不知道正統的味道應該是怎麼樣,但是我不是很愛,有一種苦味。

如果大家有到美麗華玩,又想吃一下香港茶餐廳,是可以順道試試,
但是就不需要專程跑來朝聖了。

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  • 香姬
  • 燈籠照得真美!

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