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媽媽給了我一包好香的紅棗乾,叮嚀我別忘了照顧自己,這種冷冷的天最適合來杯溫暖的桂圓紅棗茶了,也有助於改手腳冰冷的狀況喔。

自己揣摩著應該要怎麼做,沒想到亂煮一通喝起來也還滿像一回事的(大笑),分享給大家。


材料:
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水2800g
紅棗乾25顆,約45g
桂圓乾約60g
枸杞少許(可有可無,加了感覺比較明目這樣XD)
老薑片3片(可有可無,我喜歡薑的淡淡香氣)
黑糖適量


步驟:
1.紅棗乾洗淨,用乾淨的剪刀把果肉剪下來,取出果核,這樣比較快煮出味道來
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2.冷水中放入紅棗乾、枸杞及老薑片,大火滾開接著轉小火,蓋著續煮30分鐘
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3.加入桂圓乾,再煮20分鐘

4.加入適量黑糖再滾5分鐘,關火收工







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